Ceremonial Matcha — Yame

Excellente marque de matcha ! La qualité est vraiment au rendez-vous : la poudre est très fine et d’un beau vert vif. Le goût est équilibré, à la fois doux et riche, avec très peu d’amertume. Que ce soit pour un matcha traditionnel, un latte ou des recettes, le résultat est toujours excellent. Étant un grand amateur de matcha je ne peux que le conseiller aux débutants comme pour les connaisseurs.

Rien à voir avec les matchas que l’on trouve habituellement en magasin ou sur Internet.

Dès la première dégustation, on sent la différence : une belle couleur verte, une texture très fine et un goût équilibré, sans amertume excessive. Le matcha apporte une énergie progressive, sans le coup de fatigue que l’on peut ressentir après un café.

Le hojicha est tout aussi remarquable avec ses délicieuses notes torréfiées de noisette et de caramel. Plus faible en caféine, il est idéal pour se détendre tout en profitant d’une boisson réconfortante. Il est aussi réputé pour être plus digeste et apaisant.

Un duo de grande qualité qui permet de profiter à la fois des bienfaits du matcha et de la douceur du hojicha. Je recommande sans hésiter.

Excellent matcha cérémonial ! Saveur douce et sans amertume. Une qualité exceptionnelle et une expérience authentique. Je recommande vivement !