1 1

Maison Yumé

Hojicha Premium — Yame

Hojicha Premium — Yame

€27,99 EUR
€27,99 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

— Douceur naturelle sans amertume — Riche en antioxydants — Faible en caféine, idéal le soir

— Livraison offerte dès 50€ — Paiement sécurisé — Produit authentique du Japon

Un hojicha d’exception, torréfié avec soin à partir de feuilles de thé vert cultivées à Yame par la ferme Oishi. La torréfaction douce transforme les feuilles, libérant des arômes chaleureux de caramel, noisette grillée et bois de santal.


Naturellement faible en caféine grâce au processus de torréfaction, le hojicha est le compagnon idéal des fins de journée et des moments de détente. Sa couleur ambre et sa douceur en bouche en font un thé accessible et réconfortant.


Idéal pour :

— Infusion chaude classique

— Hojicha latte (avec lait d’avoine)

— Infusion glacée en été


Détails :

— Poids : 30 g

— Origine : Yame, Fukuoka, Japon

— Producteur : Oishi Tea Factory (depuis 1940)

— Certification : Agriculture biologique JAS

— Caféine : Faible (torréfaction réduit la teneur)

Afficher tous les détails

Fiche de dégustation

Ce que l’on goûte dans ce hojicha

Une tasse torréfiée, ronde et peu amère, proche d’un moment café mais sans acidité.

Torréfaction marquée
Douceur Naturelle
Amertume faible
Intensité Douce

Encore peu connu en Europe, le hojicha est pourtant très apprécié au Japon.

Contrairement au matcha, il est grillé, ce qui lui donne un goût plus rond, plus doux et moins végétal.

C’est souvent le thé que l’on apprécie immédiatement.

Une autre expérience que le matcha

Le matcha est intense, végétal, énergisant.

Le hojicha est plus doux, plus chaleureux, plus accessible.

Il peut être consommé à tout moment de la journée, sans amertume.

Matcha vs Hojicha

Notes grillées, légèrement boisées, avec une texture ronde et apaisante.

Un goût proche du café, mais sans acidité ni agressivité.

Une boisson qui invite à ralentir.

Un moment plus calme

Le hojicha accompagne les moments de pause.

Le soir, après une journée, ou simplement pour ralentir.

Une alternative douce au café ou au matcha.

Sélectionné au Japon

Comme le matcha, ce hojicha est sélectionné directement au Japon, à Yame.

Il provient de la même exigence de qualité et de sélection.

Qualité reconnue

Récompenses internationales

Certifications japonaises

Analyses qualité

Utilisation

Le hojicha peut être utilisé :

– En hojicha latte
– En infusion
– En dessert

Facile à préparer, même sans expérience.

Découvrir des recettes

Nous sélectionnons uniquement des lots que nous consommerions nous-mêmes.

Si vous n’avez jamais aimé le matcha, le hojicha est une excellente alternative.

Plus doux, plus accessible, et souvent une vraie découverte.