Informatie
Matcha vs Hojicha: wat zijn de verschillen en welke kies je?
Matcha of hojicha? Vergelijk de smaak, kleur, cafeïnegehalte, toepassingen en bereiding om de Japanse thee te kiezen die bij u past.
Meer informatieYame vs. Uji – Waarom wij voor Yame kozen
Uji is beroemd, maar Yame produceert de meest bekroonde matcha van Japan. Ontdek waarom Maison Yume voor deze uitzonderlijke regio heeft gekozen.
Meer informatieMijn reis — Van België naar de theeplantages van Yame
Hoe een jonge Belgische Japangek Brussel verliet om de plantages van Yame te bezoeken en Maison Yume op te richten.
Meer informatieHUIS YUME
Van Japan in uw kopje.
Ontdek onze gidsen, recepten en verhalen over matcha, hojicha en Yame.