Mon voyage — De la Belgique aux champs de thé de Yame
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Aussi loin que je me souvienne, le Japon a toujours exercé une fascination sur moi. Enfant, c'était les mangas et les films d'animation. Adolescent, c'est devenu la langue, la culture, la philosophie. Et puis, en septembre 2024, j'ai enfin pris l'avion.
🏯 Kyoto — Le déclic
Ce premier voyage au Japon a tout changé. À Kyoto, j'ai participé à ma première cérémonie du thé dans un petit salon traditionnel. Le silence, le geste précis du maître de thé, l'écume parfaite du matcha dans le bol — j'ai compris que ce n'était pas une simple boisson.
C'était un rituel, une manière de ralentir.
🇧🇪 Retour en Belgique — La déception
De retour chez moi, j'ai essayé tous les matchas que je trouvais. Supermarchés, boutiques bio, sites spécialisés. La déception était systématique : goût amer, couleur terne, aucune information sur l'origine.
Rien ne ressemblait à ce que j'avais goûté au Japon.
Alors j'ai décidé d'aller chercher moi-même. J'ai commencé à apprendre le japonais, j'ai étudié le marketing, j'ai lu tout ce que je trouvais sur la culture du thé.
🇯🇵 2026 — Le grand saut
En 2026, j'ai quitté la Belgique pour m'installer à Kyoto.
Pendant des mois, j'ai visité des fermes à travers tout le Japon. Uji, Shizuoka, Kagoshima… Je cherchais le matcha. Celui qui me redonnerait exactement l'émotion de cette première cérémonie du thé.
⛰️ Yame — La rencontre
Puis je suis arrivé à Yame, dans la préfecture de Fukuoka. Là, j'ai découvert la ferme Oishi — quatre générations de producteurs, des méthodes traditionnelles intactes, et un matcha d'une qualité que je n'avais trouvée nulle part ailleurs.
Des montagnes enveloppées de brume, des sols volcaniques, un savoir-faire transmis depuis 1940. Chaque tasse raconte ce terroir.
✨ Maison Yume est née
Yume signifie « rêve » en japonais.
C'est exactement ce que cette aventure représente : un rêve d'enfant devenu réalité, une obsession transformée en mission — rapporter en Europe le meilleur du thé japonais, sans compromis.
De la Belgique aux champs de thé de Yame.
De la passion à votre tasse.